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食品企业精益管理/TPM管理实施建议

发布时间:2013/3/2  点击:3662 次
 

  原材料涨价,人工成本越来越高,人民币升值的压力,市场、政策等的变化对企业的影响越来越大,食品企业的利润空间越来越小。随着微利时代的到来,为适应市场的变化,从企业内部挖掘潜力,向精细管理要效益,食品企业需要从粗放式管理向精细化管理变革,推行“高品质、低成本、短交期”的精益TPM管理已经势在必行。
同时,众多的食品企业已经走在了精益TPM改善的路上,并收获甚丰,例如我们辅导的山东烟台某食品企业,历经一年余的改善,取得如下的成果:
①人均产量提升32.6% 
②市场反馈的客诉降低10%
③过程积压降低98.4%
④过程返工率降低56.9%
⑤生产吨耗降低13.6%
⑥关键设备异常停机时间降低38%
⑦生产周期缩短24.4%⑧生产均衡性提升,处于可控范围内的生产波动提高42%
⑨库存周转天数降低26.6%⑩建立了包含方针管理、生产管控、品质管控、设备管控、物流管控在内的喜旺管理体
从上述结果上来看,精益管理,TPM管理在食品企业实施必然会颠覆旧的管理模式,而使食品企业的管理水平上升到一个新的台阶,从而使这个涉及民生的产业走向高水平的管理之路。

深圳华致赢企管在2010年前后,先后辅导了众多的制药、食品企业,诸如国药旗下的致君制药,广药旗下的白云山和黄,烟台喜旺食品,双塔食品等等,也对众多食品企业进行了调研。我们发现这些企业也在不同程度的寻求管理提升,有实施精益TPM管理的者,有实施人力资源变革者,也有实施流程优化者。但我们也发现在企业的管理变革过程中,由于缺乏相应的专业知识与专业技能,往往遭遇到巨大的变革阻力,从而使变革的道路变得异常崎岖,甚至走向流产失败,不能使企业的管理水平得到实质性的提升。因此,寻求“外脑”——第三方专业力量的协助就成为一种非常必然的选择。 

  
 以期为中国食品行业的管理水平提升提供有效的协助,深圳华致赢企管依据顾问专家团队对食品企业的认识、世界五百强企业的管理经验以及为众多食品企业提供精益TPM管理咨询服务的经验制定了《食品企业精益TPM管理实施建议书》。
(欢迎致电我们的客户经理0755-29654556 400-666-5924索取电子档文稿)。
 
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