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JUSCO超市中感受精益管理

发布时间:2014/3/13  点击:3832 次
编者按:“超市”就是“在适当地点设置适当库存”,顾名思议,如同在超市进行购物一样:对客户而言,目视化、先进先出、一次一件;对供应端而言,频繁供货、目视化、只补充被消耗的。下面我们就感受一下超市的精益管理吧!


    中午两个钟头,有幸参加了JUSCO人员的聚会,切身感受到了老朋友的热情.虽然早上还为这个月因生产人员流动,可能无法达成目标,为生产与贩卖发愁……#¥%%¥%(省略脏话500字)但有机会“腐败”还是乐不思蜀(感谢JUSCO蔡San的邀请,策划的很好!)
    虽然大家牺牲了午休时间(打哈欠),但咱组的成员都有很强的集体荣誉感,取队名,想口号,编歌曲,送祝福,做游戏都是那么积极,主动,发挥了良好的团队精神…起码在外人面前展现了公司的文化,哈哈!大家都辛苦了!如将这股热情投入到我们的生活,工作中,相信大家会做的更好.加油!别忘了咱们有个强悍的队名,一、二,三我们是:红旗不倒,彩旗飘飘队!  
    既然去了JUSCO,没理由不逛的,逛超市吗!呵呵!不是,我要的是现场的目视管理,在我的指引下:大家都留意了现场的目视化管理与区位布局:JUSCO的现场管理工作,真正摆脱了对人的依赖,对记忆的依赖,使任何一个陌生人进入JUSCO超市,也能在很短的时间内,找到他所需要的商品,独自完成商品购买所需要办理的一切手续。在这一个过程中,顾客在没有JUSCO超市服务人员的引导的情况下,凭JUSCO的现场平面图,商场导购图,购物清单等一系列工具,就可以在成千上万款商品中找到他所需要的商品。
    从JUSCO的现场管理来看,从硬件方面来说,JUSCO所使用到的平面图,导购图,购物清单,物料架,都是一些很平常的工具,却能发挥出支撑一个超市进行正常运营的神奇效果,这是我最感叹的地方,这才是真正值得我们认真学习,思考的地方。
    我的个人精益管理总结如下:首先、商品统一的定点定位管理。在JUSCO,每一款商品都有它固定的摆放区域,摆放地点,其次,是现场准确,清晰的看板管理。每一个区域都有一个醒目的看板,注明这一个区域的商品陈列分布情况。其三,科学的商品分类管理。种类总共达几千甚至上万种,对这些商品要根据它们不同的商品特情进行科学的分类管理,并将这些分类信息正确地向顾客传递,使顾客能快捷地得到他所需要的服务。
    第四,无微不致的信息引导服务。在JUSCO,商品的价格标签上标有丰富的购物信息,包括购物的方式,取物的地点,商品的信息等内容,顾客可以根据这些信息自行购物。各种区域指示标识,无处不在给顾客提供指引方向的帮助。
    以JUSCO超市这种模式做为参照标杆,在华致赢企管精益生产咨询师的指导下,对照我们仓储课的现场目视管理、布局,我想一定有可以借鉴和改进的地方。



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