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6S管理内容在个体零售商铺的运用

发布时间:2014/7/17  点击:2976 次

编者按:6S管理理念是对一个团队整个工作的贯穿,使这个团队步调一致,充满凝聚力。将其拓展运用到我们个体零售商户的日常经营中也是很好的管理方式,我们自己和家人是管理者也是员工,整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全用到我们对商品的经营上,是个很好的提升,所产生的结果是营造了一个井然有序的经营环境。


                                                           商铺6S实行前期
    周末,朋友来造访,在闲聊时,他提及他最近在单位里实施的6S管理内容。说到6S管理,6S是5S的升级,6S简单地讲,就是整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全。说到此,使我想到了我们平日经营中对店铺的管理。
  整理,这是我们每天要从事的工作,对货品的整理,对日常收入的整理。日常销售中,对货品的补充,对滞销货的处置以及对我们店铺形象的整理。人们都有这样的体会,如果我们到了某个场所,这里干干净净,玻亮地洁,我们会倍感舒服,心情会很愉悦,很畅然。如果我们进了一家店铺,店里的货品杂乱无章的摆放着,有的商品上落了一层灰尘,摆放化妆品的货架上放了几袋小食品,店堂与生活起居混在一块,满店的油烟味。倘若是在饭口时,店主见来了顾客,放下手里的碗筷,随便把手擦了擦,对话时,顾客还能闻到店主所食饭菜的味道,恐怕没有几人受得了,心里会很反感,很不舒服。还有,进了店铺里,看到桌子上是横七竖八地纸张,摆放随意,人们通过这些细小的随意,便略知经营者的不拘细节,很难给人留下深刻的印象。
  整顿,在我看来,在一个单位里是时不时地发生,对于那些不利于工作,不利于发展的作风,不良的思想和品形,必须通过整顿进行纠正,使其回到正确的方向来,思想和步调上统一一致,才有助于工作的顺利开展,规章制度得到有效地执行。那么,作为我们从事个体零售的店铺来讲,仍然要整顿,整顿因经营平淡而产生的消极,整顿因一时的冲动与顾客发生的不悦,整顿因受限给我们带来的不利,因此而产生不好的情绪。经营生意的同时也是在经营我们的人生,人生中所遇到的事情,生意上依然要面对,整顿,是要自己整顿自己的思想,整顿自己违背生意的行为,整顿一时的杂念,不被不当利益所迷惑,诚实做人,守信经商。
  清扫,我们每天开门营业的第一件事是清扫,清扫店里,清扫店外,但对于整个营业厅的每个角落不一定天天清扫,那么,我们应有个清扫的时间,是一周一次大清扫,还是三天一次大清扫。清扫,不仅清扫了尘埃,有时候通过清扫我们会发现许多问题,诸如:货架螺丝松动了应紧一紧,哪里的货品摆放的不是很理想,没有将货品的亮点充分地展示给消费者等。清扫的过程中,不是简单的干净,通过清扫使我们逐渐养成了好习惯,通过清扫发现问题,及时纠正,给人以不一样的感觉,有着不一样的成效。
  清洁,我们每个人在出门时都要做一些修饰,把最美的一面展示给众人,这样做,给自己增添了几分自信,也是对自己和他人的尊重。店铺的清洁包括许多,首先是经营者着装整洁得体;二是店铺门窗要洁净;三是经营场地的清洁;四是商品外包装的清洁;五是我们的柜台要明亮清洁;六是我们店内使用物品要一尘不染;七是店外为店铺服务的广告牌、门脸的牌匾要清洁醒目,宣传用语工整,语句通顺,没有错别字等等。
  素养,人不具备一定的素养,就难有过人的成就,有什么样的素养,就有什么样的生意,这就是我们常听到的:“做生意,先要做好人。”有什么样的素养,处理事务时就会有不一样的结果。素养需要我们平时的修练,人不怕无知,怕的是无知的同时,还在自以为是。经营生意也是一种艺术,从中向人们展示着自身的素养,展示人的品形,需要我们在经营的过程中学习借鉴他人之长,完善自身的不足,生意红火的同时,自身素养得到提升。
    安全,安全是一切事物的前提和必须,没有安全所有事情就无从谈起。针对我们零售商而言,安全应是三方面:
    一是我们自身的安全,日常的经营中,在保障安全的前提下开展我们的工作,包括我们自身的病疾都与安全息息相关。
    二是我们店铺的安全,防火防盗应是我们每日要关注的,无论我们经营得如何的红火,架不住一把火就付之一炬,因此,在我们打烊时要检查火源,检查我们的电线线路的安全性及可靠性,在连接电线线路时要符合过载能力,不能敷衍了事,绝对的不能凑和。线路的安全性,不仅是对我们店铺的保障,也是对进店购物顾客的安全保障。
    三是顾客的安全,不能因为我们的失误,诸如电线线路的暴露,没有做好安全防护,货品堆码不牢固伤及顾客,给我们造成不应有的赔偿损失。
  6S的最终体现在素养的提升,培养我们有着良好的职业素养,更好地梳理我们日常的经营活动,思路清晰地看待自己所从事的工作,这种“素养”一旦养成习惯,将会潜移默化地,长期地提高我们经营的水准。
   6S培训导师点评:管理不在于企业的大小,一个企业经营的好与坏,很大程度上取决于管理水准的高低,不妨把6S管理内容的理念运用到对店铺的管理上,使经营更细致化,科学化,人性化,助店铺经营更具特色,充满张力。




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